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冷冻干燥会去除营养吗？（问答）

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冷冻干燥会去除营养吗？（问答）

发布日期：2022-06-20 19:19:07    作者：北京中亚欧官网

然而，根据美国癌症研究所的数据，冻干食品保留了原始状态下发现的绝大多数维生素和矿物质。事实上，冷冻干燥食品通常保留 97% 的营养，这是因为用于提取水分的冷真空工艺。

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